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カンホアの塩【石窯 焼き塩】レシピ

納豆の塩スプレッド

yumiko's suggestion

納豆にナッツのコク、ハーブの香りをプラスして、塩味でひきしめ、スプレッドにしました。カンホアの塩【石窯 焼き塩】が、素材のさまざまな風味を生かし調和的にまとめてくれます。

材 料

ひきわり納豆 100g
お好みのナッツ(みじん切り) 50g
万能ねぎのみじん切り 2本分
パセリのみじん切り 大さじ2
レモン汁 小さじ1弱
オリーブオイル 大さじ1
カンホアの塩【石窯 焼き塩】 小さじ1/2

(クラッカーやパン)

作 り 方

混ぜるだけで出来る納豆の洋風料理です

  1. すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. お好みで、クラッカーやパンに添える。

ここで使うのは、【石窯 焼き塩】でなく【石臼挽き】でもいいですが、こういった(塩を溶かさず使う)水分の少ない料理の場合は、パラパラ振れる【石窯 焼き塩】の方が均一になりやすいです。

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