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カンホアの塩【石窯 焼き塩】レシピ

春野菜の素焼き

yumiko's suggestion

独特の香りのある春野菜や山菜は、油をしかないフライパンで素焼きにすると、くせがやわらぎ、甘みが引き出されます。塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

材 料

タラの芽、アスパラガス、スナップエンドウなど 適宜
カンホアの塩【石窯 焼き塩】 少々

作 り 方

春野菜の甘味を【石窯 焼き塩】が引き立てます

  1. 油をしかないフライパンに野菜を並べ、ころがしながら焦げ目がつくまで焼く。
  2. 1を器に盛り付け、カンホアの塩【石窯 焼き塩】をパラパラとふりかける。

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