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カンホアの塩【石窯 焼き塩】レシピ

精進水餃子

精進水餃子
yumiko's suggestion

カンホアの塩【石窯 焼き塩】が香辛料のようにきいて、やさしい味わいの水餃子に心地よいアクセントになります。

材 料

<A>
  • キャベツ(みじん切り) 100g
  • にんじん(みじん切り) 20g
  • 生しいたけ(みじん切り) 3枚
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
  • 万能ねぎ(小口切り) 3本
  • 塩 ごく少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1

ぎょうざの皮 20枚

カンホアの塩【石窯 焼き塩】 適宜
ラー油 適宜
香菜(ざく切り) 適宜

作 り 方

精進水餃子【石窯焼き塩】がタレ代わりです

  1. <A>を混ぜ合わせる。塩は野菜の甘みを引き出す程度に加える。
  2. 餃子の皮で1をつつみ、ゆでる。
  3. 器に盛り付け、カンホアの塩【石窯 焼き塩】、ラー油を適当にかけ、香菜をのせる。

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