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カンホアの塩【結晶のまま】レシピ

結晶塩&メープルシロップソースで焼くトマトグリル、バケットのせ

yumiko's suggestion

トマトを甘いソースでソテーして、カンホアの塩【結晶のまま】の塩気との調和を楽しみます。ワインのおつまみにおすすめです。

材 料

トマト(1cmの輪切り) 1個
オリーブオイル 少々

<A>
  • メープルシロップ 大さじ2
  • カレー粉 少々
  • しょうゆ 少々

バゲット 適宜

カンホアの塩【結晶のまま】 少々
バジル 少々

作 り 方

結晶塩のインパクトのある塩辛さが
甘さを一層きわだてます

  1. フライパンにオリーブオイルをしき、トマトを両面こんがり焼き、<A>をかけて、煮汁をからめるように焼く。
  2. バゲットをカリッとトーストし、1をのせ、カンホアの塩【結晶のまま】とバジルを散らす。

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