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カンホアの塩【結晶のまま】レシピ

こんにゃくの塩粒ステーキ

こんにゃくの塩粒ステーキ
yumiko's suggestion

粒塩をスパイスのようにきかせたこんにゃくステーキです。ニンニクのスライスをのせたガーリック風味もおすすめ。

材 料

こんにゃく 1枚
しょうゆ 少々
カンホアの塩【結晶のまま】 少々
こしょう(砕く) 少々

オリーブオイル 適宜

作 り 方

こんにゃくの塩粒ステーキ口の中で結晶の粒をカリッと・・・・

  1. こんにゃくは両面に細かく格子に包丁を入れ、適当な大きさに切る。
  2. 1の表面にカンホアの塩【結晶のまま】とこしょうをまぶしつける。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を両面こんがり焼き、仕上げにしょうゆ少々をたらし焼きつける。
  4. お皿に盛った後、フライパンに残ったカンホアの塩【結晶のまま】やこしょうの粒を飾る。

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