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カンホアの塩【結晶のまま】レシピ

下仁田ネギの丸焼きオーブングリル 結晶塩添え

yumiko's suggestion

じっくりとオーブンで加熱した下仁田ねぎの甘みととろりとしたこくを塩で堪能できます。

材 料

下仁田ネギ 4〜5本
オリーブオイル 少々

カンホアの塩【結晶のまま】 適宜
レモン(またはスダチ、カボスなど) 適宜

作 り 方

下仁田ネギのトロトロに結晶の粒がゆっくり溶けます

  1. 下仁田ネギは天板にのせ、オリーブオイルをまぶし、190度のオーブンで15分くらいかけてじっくり焼く。
  2. 器に盛り付け、カンホアの塩【結晶のまま】とレモンを添える。

下仁田ネギがない場合は長ネギでも。

オーブンがない場合は、ふたをした厚手のフライパンでじっくり焼いても。

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