カノウユミコ・塩料理レシピ集
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１．前菜・おつまみ
ワンタンの皮でつくるおつまみパイ
市販のワンタンの皮を使って簡単にできるおつまみです。パリパリした食感と塩やスパイスの刺激がたまりません。餃子やしゅうまいの皮でも代用できます。スパイスはその他、七味、山椒、バジル、ローズマリー、カレー粉などお酒にあわせてお好みのものを。
材 料
ワンタンの皮 適量
オリーブオイル 少々
パプリカパウダー 少々
黒こしょう 少々
カンホアの塩【結晶のまま】 適宜
作 り 方
巻き始めはしっかりと巻いて
- ワンタンの皮にオリーブオイルを薄く塗り、パプリカパウダーとカンホアの塩【結晶のまま】をちらし、手前から巻く。 黒こしょうとカンホアの塩【結晶のまま】も同様にし、２種類作る。
- ２００℃に余熱したオーブンで７〜８分位こんがり焼く。