カノウユミコ・塩料理レシピ集

６．お菓子・デザート

ナッツの塩メープルシロップがらめ

ナッツをメープルシロップだけを煮詰めてからめたお菓子です。塩が甘さの中にほどよくきいて後をひくおいしさです。

材　料

ナッツ（くるみ、マカデミアナッツ、アーモンドなど）　１００ｇ

メープルシロップ　１／３カップ

カンホアの塩【石窯 焼き塩】　少々

作 り 方

塩がメープルシロップとナッツを引き立てます

1. フライパンにメープルシロップを入れ、糸をひくまで加熱したら、ナッツを加え混ぜ合わせる。
2. 油を塗ったバットに広げ、カンホアの塩【石窯 焼き塩】をふりかけ、冷まして固める。