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カンホアの塩【石臼挽き】レシピ

春菊とゆり根の塩チャーハン

yumiko's suggestion

春菊の香りと、ゆり根の甘みをカンホアの塩【石臼挽き】で引き出します。

材 料

春菊(1cmのざく切り) 60g
ゆり根(ばらしてきれいに洗う) 1個(100g)
カンホアの塩【石臼挽き】 少々

ご飯 1合分
オリーブオイル 大さじ1
カンホアの塩【石臼挽き】 小さじ1/2くらい(加減する)

作 り 方

ゆり根のほっくりとした食感もアクセントです

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、軽くカンホアの塩【石臼挽き】をふりながら春菊とゆり根を炒め、ご飯を加えてさらに炒め、パラリとしたチャーハンに仕上げる。
  2. カンホアの塩【石臼挽き】を加えて味をととえる。

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