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カンホアの塩【結晶のまま】レシピ

混ぜるだけでできる塩チョコレートケーキ

yumiko's suggestion

焼かないで、具を混ぜるだけの超簡単スイーツでですが、とっても美味しいです。カンホアの塩【結晶のまま】の塩辛さが、チョコレートケーキの甘さやこくをいっそうひきたててくれます。

材 料

おつゆ麩(車麩ではない柔らかい麩、パン粉でも代用できます) 1カップ
ナッツ(みじん切り) 80g(※アーモンドやクルミ)
きなこ 大さじ3
ココアパウダー 大さじ3
ブランデー漬けドライフルーツ(みじん切り) 80g
メープルシロップ 大さじ2(※はちみつでもOK)
無糖のピーナッツペースト 大さじ5(※練りゴマでもOK)
しょうゆ 少々

ナッツ(飾り用) 適宜
カンホアの塩【結晶のまま】(大きいものは少し手でくだく) 適宜
ココアパウダー 適宜

作 り 方

こうして手でよく混ぜてからひとまとめにします

  1. おつゆ麩は手で粉々にくだき、他の材料を加えよく混ぜ合わせ、全体をひとまとめにする。
  2. 好きな形に整え、ココアパウダーをふり、ナッツを飾り、カンホアの塩【結晶のまま】を散らして仕上げる。

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