カノウユミコ・塩料理レシピ集

４．ごはん・パン・麺類

海苔ご飯

板海苔とカンホアの塩【石窯 焼き塩】だけで作った炊き込みご飯です。シンプルに海苔の風味を堪能できます。

材　料

米（洗ってざるにあげる）　２合
板海苔（ちぎる）　２枚
カンホアの塩【石臼挽き】または【石窯 焼き塩】　小さじ１弱
昆布だし　適量
バラ海苔又はきざみ海苔、もみ海苔など　適宜

カンホアの塩【石窯 焼き塩】　少々

作 り 方

炊飯器に米、昆布だし、塩を入れ、板海苔を
ちぎって加えます

1. 炊飯器に米、昆布だし、塩を入れ、板海苔をちぎって加えて普通に炊く。
   （板海苔は炊いているときに溶けてしまうので、ざっくりとちぎれば大丈夫です）
2. 器に盛りつけ、バラ海苔を全体に散らし、【石窯 焼き塩】を少し振りかける。