カノウユミコ・塩料理レシピ集
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４．ごはん・パン・麺類
野菜天むす（ごぼう・人参など）
野菜の天むすは、野菜の香りや甘みがかみしめるほど堪能でき、えびに負けないおいしさです。ごぼうと人参をミックスしても。
材 料
ごぼう（細切り） ５０ｇ
人参（細切り） ５０ｇ
小麦粉（薄力粉） 少々
- 小麦粉（薄力粉） 大さじ４
- 冷水 大さじ４
ごはん １合分
海苔 適宜
カンホアの塩【石窯 焼き塩】 適宜
七味唐辛子 適宜
作 り 方
七味がアクセント
- ごぼうと人参は別々に小麦粉をうすくまぶし、＜Ａ＞をまぜあわせた衣で、それぞれ小さなかき揚げを作り、全体にカンホアの塩【石窯 焼き塩】をふる。
- １を具に小さなおむすびを作り、海苔でまき、上からカンホアの塩【石窯 焼き塩】と七味唐辛子を少々ふって仕上げる。