カノウユミコ・塩料理レシピ集

１．前菜・おつまみ

揚げ蕎麦の塩まぶし

蕎麦屋さんで出てくるあれです！
生蕎麦があれば、簡単にできます。（このために茹でずに少し残しておいても）　止まらないおいしさ。

材　料

生蕎麦　適宜
揚げ油　適宜

カンホアの塩【石窯 焼き塩】　適宜

作 り 方

揚げたてにふりましょう

1. 揚げ油を１７０度に熱し、適当に切った生蕎麦をこんがり揚げる。（焦げやすいので要注意）
2. キッチンペーパーにとり、カンホアの塩【石窯 焼き塩】をふる。