カノウユミコ・塩料理レシピ集

４．ごはん・パン・麺類

ミニおにぎりフライ＋青海苔塩添え

フライにしたおにぎりは、ライスコロッケ感覚のおつまみになります。青海苔の他、カレー塩、抹茶塩、ゆかりなど、いろいろな香り塩で楽しんでください。

材　料

ごはん　適量

＜Ａ＞

• 小麦粉　適量
• 長芋とろろ　適量
• パン粉　適量

揚げ油　適量

青海苔　適量
カンホアの塩【石窯 焼き塩】　適量

作 り 方

青海苔塩は、天ぷらや他のフライに添えても

1. ごはんを小さくにぎる。
2. １のおにぎりに、フライの手順で、＜Ａ＞の上から順にまぶしつけて衣をつける。
3. フライパンに揚げ油を入れ、１７０度でこんがりと両面揚げる。
4. 青海苔とカンホアの塩【石窯 焼き塩】を混ぜ合わせ、３に添える。