カノウユミコ・塩料理レシピ集

１．前菜・おつまみ

甘栗とぎんなんの塩炒り

甘栗とぎんなんに塩がほどよくきいて、とまりません。

材　料

むき甘栗　適宜
ゆでぎんなん　適宜
カンホアの塩【石窯 焼き塩】　適宜

作 り 方

塩で甘栗とぎんなんの甘味が引き立ちます

1. 厚手のフライパンに材料を入れ、少しこげめがつくくらい弱火で３〜４分炒る。

※ 生ぎんなんの殻を割ってゆでるとより美味しい。