カノウユミコ・塩料理レシピ集
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４．ごはん・パン・麺類
塩のせ納豆の餅ピザ
餅をピザ生地代わりにした、お手軽ピザです。
相性のよいトマトと納豆の組み合わせに、うまみのあるカンホアの塩【結晶のまま】のアクセントをプラスしています。トマトピューレの代わりに、甘いミニトマトでも。
材 料
薄い餅 ５枚
トマトピューレ 大さじ２くらい
- 小粒納豆 ５０ｇ
- 万能ねぎ（小口切り） ２本
- オリーブオイル 小さじ２
作 り 方
結晶の粒がトマトと納豆の味をいかします
- アルミホイルの上に餅をのせ、トマトピューレを塗り、混ぜ合わせた＜A＞とカンホアの塩【結晶のまま】をのせる。
- ２２０℃に熱したオーブンで７分焼く。